Duindoorn is een struik die op kalkrijke plekken in de duinen groeit. Deze struik heeft òf alleen
mannelijke òf alleen vrouwelijke bloemen. De bloemen vallen niet op tussen de grijsgroen
gekleurde blaadjes. Aan de vrouwelijke struiken verschijnen na de bloei oranje bessen, die wél
duidelijk te zien zijn.
De planten vormen aan hun wortels knolletjes waarin bacteriën leven. Deze bacteriën zetten
stikstof uit de lucht om in nitraten, die weer door de duindoorn gebruikt kunnen worden.