Background image

terug

IJzer

Door de hoofdpersoon in een tekenfilm veel spinazie te laten eten probeerde men vroeger deze groente populair te maken.
Het mineraal ijzer in de spinazie maakte de man in deze film buitengewoon sterk. In spinazie zit inderdaad ijzer (zie de tabel), maar dat je er zo sterk van zou kunnen worden, is verzonnen.

voedingswaarde van gekookte spinazie
(analyse per 100 gram)
energie 70 KJ
water 90 g
eiwitten 4 g
koolhydraten 1 g
vetten 0 g
vezels 3 g
ijzer 1,3 mg