terug
Experiment met gist
Bas en Josine doen een experiment met gist, een eencellige schimmel.
Gistcellen in een suikeroplossing produceren onder andere koolstofdioxide.
Ze onderzoeken welke invloed de hoeveelheid suiker in de oplossing heeft op de
productie van koolstofdioxide. In de afbeelding is de proefopstelling getekend.
De geproduceerde koolstofdioxide wordt door een buis naar een cilinder geleid. Na een bepaalde tijd wordt gemeten hoeveel millimeter het waterpeil in de cilinder is gezakt, als maat voor de hoeveelheid koolstofdioxide die zich bovenin heeft verzameld. De resultaten staan in de tabel.
|