Vraag 31
Ester neemt een handvol pinda’s en weegt deze af op een weegschaal. De massa van deze
pinda’s is 26,3 gram.
Jacomijn stampt de pinda’s eerst goed fijn. De fijngestampte pinda’s doet zij in een
erlenmeyer. Elbert voegt alcohol toe. Na voldoende schudden van de erlenmeyer is al het
vet opgelost in de alcohol.
De restanten van de pinda’s kunnen gemakkelijk uit het mengsel worden verwijderd.
Daarna scheiden ze het vet en de alcohol door de alcohol te verdampen. Het vet blijft
over. Om de alcohol opnieuw te kunnen gebruiken, wordt de verdampte alcohol
opgevangen en door afkoeling weer vloeibaar gemaakt.
Hun werkwijze hebben zij in hun verslag schematisch weergegeven:
Welke van de scheidingsmethoden adsorptie, destillatie, extractie en filtratie worden toegepast?