terug
Vraag 6
| Ethanol is een vloeistof met een kookpunt van 78 °C, die kan worden gebruikt als brandstof. Ethanol kan via een aantal stappen uit stro worden gemaakt: stap 1 Een mengsel van gemalen stro en water wordt onder hoge druk gekookt. Daardoor komt uit het stro onder andere cellulose vrij. stap 2 Cellulose wordt met behulp van enzymen afgebroken tot glucose. stap 3 Glucose (C6H12O6) vergist tot ethanol (C2H6O) en koolstofdioxide. stap 4 Het volumepercentage ethanol in de ontstane oplossing wordt door middel van destillatie verhoogd. Hierdoor ontstaat vrijwel zuivere ethanol. Hieronder is het proces in een onvolledig schema weergegeven:  naar: Wetenschap in Beeld |
Welk soort mengsel wordt bij stap 1 gekookt?