Een keramische kookplaat is een doorzichtige plaat van glas. Dat is erg hard en
krasbestendig materiaal.
keramische kookplaat
Onder die kookplaat zit een warmtebron. Dat is meestal een verwarmingsspiraal.
Het plaatje hieronder komt uit een gebruiksaanwijzing van zo’n keramische
kookplaat.
Warmte gaat van de glasplaat naar de bodem van de pan.
→ Leg uit waardoor eenzelfde hoeveelheid water in de eerste pan eerder aan
de kook zal zijn.