Zo’n 700.000 mensen in Nederland lopen jaarlijks een voedselvergiftiging op. Dit wordt
veroorzaakt door het eten van bedorven voedsel. Het kan leiden tot koorts, diarree,
braken en buikpijn.
De kans op voedselbederf is in de zomer door de hogere temperatuur groter dan in de
winter.
Leg uit hoe dat komt.