| Johan Aalberts teelt aardappels voor de patates fritesindustrie.
Deze industrie betaalt mëër geld voor een kilogram grote aardappels dan voor
een kilogram kleine. Bij de teelt van de aardappels maakt Johan gebruik van zogenaamd pootgoed. Dit zijn knollen waaruit aardappelplanten opgroeien. Aan deze planten groeien de aardappels die Johan aan de patatfabriek verkoopt. In de tabel is weergegeven hoe het aantal grote aardappels (> 55 mm) verandert met het aantal aardappelplanten per m2 (de plantdichtheid) en de grootte van de pootaardappels.
|