Veel mensen vinden spruitjes niet lekker, omdat ze bitter smaken.
Bitter is één van de vier smaken die mensen met hun tong kunnen proeven.
Bij het proeven van deze smaken spelen vier soorten smaakzintuigcellen een rol.
In de afbeelding is de ligging van deze zintuigcellen in de tong weergegeven.
legenda:
1 = bitter
2 = zuur
3 = zout
4 = zoet
Als je voedsel in je mond stopt, proef je zoet eerder dan bitter. Bitter proef je vooral bij het
slikken.
Leg uit waardoor je bitter vooral proeft bij het slikken.