Vogelgriep wordt veroorzaakt door een virus dat in verschillende vormen
voorkomt. Het wordt overgedragen door poep van besmette vogels.
Sommige vormen zijn zeer besmettelijk en zeer schadelijk voor pluimvee, zoals
kippen, eenden en kalkoenen.
In 2003 veroorzaakte zo’n virus een epidemie op pluimveebedrijven in
Nederland. Om vast te stellen of kippen besmet waren, werd hun bloed
onderzocht op antistoffen tegen dit virus.
Hoewel er een vaccin tegen het virus bestond, werden de kippen niet ingeënt.
Ingeënte kippen konden namelijk niet verkocht worden aan het buitenland,
omdat door bloedonderzoek niet vastgesteld kon worden of een kip besmet was
met het virus, of dat de kip was ingeënt.
→ Leg uit waardoor met bloedonderzoek geen verschil aangetoond kon worden
tussen een besmette kip en een ingeënte kip.